食品加工厂净化车间装修重点！

我们经常看到超市里有很多包装好的食物，这些包装食物都是经过食品加工厂制造加工的。市场上对加工食品的卫生安全是有相关要求，毕竟是吃的食物，食品加工的生产环境要有一定的洁净度要求，因此食品加工厂在装修时要有净化车间。净化车间也叫洁净车间、无尘车间，这样的特殊环境在装修改造时要注意哪些细节呢？

首先洁净车间是指将室内空间内的病菌、有害气体、微颗粒等污染物清除，并将室内的温度、洁净等级、噪音振动及照明设备、静电感应等控制在一定范围内。下面看看食品加工厂的洁净车间装修要求：

1、车间的各项建筑物应坚固耐用、易于维修、易于清洁，并有能防止食品、食品接触面及内包装材料遭受污染（如有害动物的侵入、栖息、繁殖等）的结构。

2、为防止交叉污染，应分别设置人员通道及物料运输通道，各通道应装有空气幕（即风幕）或双向弹簧门及电子灭蝇（蚊）器等防虫设施。

3、须将通向外界的管路、门窗和通风道四周的空隙完全充填，所有窗户、通风口和风机开口均应装上防护网。

4、生产车间的高度应能满足工艺、卫生要求，以及设备安装、维护、保养的需要。

其次地面材料：地面应使用无毒、不渗水、不吸水、防滑、无裂隙且易于清洗消毒的建筑材料铺砌（如耐酸砖、水磨石、混凝土等），若有抗静电规定，可采用抗静电型地坪，地面应有适当坡度。而顶面材料则选择易清洁、防腐防霉、表面光滑不吸水的浅色材料，防止顶面有灰尘或冷凝水等落入。

最后食品加工厂装修不能忽略空气净化通风设备，净化车间必须安装有效的通风设备，空气流向应从清洁区流向非清洁区，而车间温度应控制在15~27℃之间，湿度以控制在50％以下为宜。食品加工厂装修环境的改造是为了能更好的保证加工食品的卫生安全，因此在食品厂装修时不要为了省钱选择捣糨糊的装修公司，专业的工程装修公司可以避免后期很多隐患。以上关于食品加工的相关内容希望对读者有帮助。