随着生活水平的提高，特色餐点小吃会特别的受欢迎。经常会看到电视上播放披萨的广告，看着就特别好吃的样子，但是为什么很多披萨店的生意并不是很好呢？口感味道是一方面，营销方法很重要----第一步：装修！一个好的就餐环境会提高人的就餐欲望，所以想增加店里的营业额，就要从装修开始。
首先，披萨店的披萨要有自己的特色，地段选的要比较到位。苏州主题披萨店的话，是店内装修结合主题特色于一体，店面整体风格主题鲜明有特色。
1、动漫二次元风格
这类披萨店的主要面向客户以年轻人、孩童为目标群体，这一类客户喜欢新鲜事物，一些流行的卡通动漫人物很吸引很多这样的客户进店。注意主题特色不要太杂乱，颜色以突出某一种为主。根据主题还可以推出限量动漫赠品，以吸引客户。
来最大的难点其实就在于开业之后如何快速实现整体的收支平衡，让自己的披萨店良性周转起来。好位置、重质量、有特色的披萨店，一开始不要过多的考虑久远，导致起步周转不起来，使再好的理想都化为泡影。
建议：披萨店开业的营销重点就放在树立烘焙产品利润的客群认同，这样就先使披萨店的盈利从基础上站住脚；周末则重点使用促销活动，拉动人气。这两方面相互支撑才能3个月内缓过第一口气来，等店面一盘活，再腾出精力来，借助披萨店店面氛围和产品特色，开始渠道拓展。
2、前卫现代风格
如果目标顾客定位青年消费者，轻快富有时尚气息的现代设计会复合年轻人的口味，再配上温馨的灯光，会成为年轻小情侣约会必佳场所。
其次披萨店最主要的经营办法就是要有独具一格、人无我有的风味。每个餐饮店，都必须拥有几道特殊风味的披萨，以吸引那些好美食的客人。这几款披萨是很难让别人模仿的招牌，也是最容易创造利润的。因为美味可口的披萨会令客人不计较价格。
再披萨店经营绝招就是一定要经常变化新品。随时根据客人的口味调整菜单，并依季节的变化调整口味。由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速，所以惟有不断地让客人有鹇感，才能不至于使他们日久生腻。
3、温馨轻松风格
这一类风格主要定位家庭、大众路线，以快捷轻松的装修氛围。可以保留原始、自然的元素，温馨、自然、富有生气，这对于工作节奏快的人来说，这家店是一个休闲、享受的最佳场所。
若想让营业额提升上去，就得使客人感受家外之家的感觉。餐饮店中聪明而热心的经营者和服务人员，都视客人如亲人，经常地和客人进行自然而亲切的接触，使客人感到亲切，将餐饮店当做第二个家，愿意常来常往。
其次培养忠实稳固的常客。在所有的披萨店经营绝招中，培养忠实顾客是最主要的，它直接与营业额挂钩。通过和客人的认识交往和深入接触，逐渐使客人固定下来。久而久之，这些老客人就会形成一个非正式的俱乐部，成为餐眵店经久不衰的基础。
想要经营一家受欢迎的披萨店，除了披萨，一些小吃、饮品是必备的，可以间断性的推出一些新品优惠，以吸引客户。其次餐饮店卫生是很讲究的，哪怕有一次没有做到位，都会流失客户。所以营业前准备工作要做到到位。
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