又到了吃大闸蟹的季节了,这个时节开一家昆山海鲜餐馆是非常赚钱的。开店最重要的就是有自己的特色,不管你是新开的店还是老店翻新,装修是初期吸引客户的第一因素。为什么说是初期呢?因为想要长期维持店里客源的稳定,除了服务体验,菜品很重要,口味+创新的老客户的最重要因素,毕竟一家好吃的餐馆会让人流连忘返。
回归主题,作为一家新店来说,初期装修的吸引客户的第一步。那么一家昆山海鲜餐馆如何装修才能吸引客户呢?
1、风格定位
首先根据餐饮店的地理位置,定位主要客户群体,如:中年人,这一类客户有哪些特点,喜好,可以做一个简单的调查,以此来确定店面的装修风格,其次经营类型:排挡、酒楼等,定位类型直接影响菜品定价及客源。
2、布局设计
格局布置关系到客户体验感,餐桌间距、包间布置都会直接影响客户的视觉体验、用餐感受等,所以装修布局很重要,合理的装修布局会让人觉得很舒适,而且合理的布置会让店里能容纳更多的用餐人数。
3、注重实用性
海鲜店的主要特色是海鲜,海鲜的种类及观赏性是一大特色,所以不要喧宾夺主,整体店内设计以简洁为主,可以适当的增加装饰,这样设计可以省不少装修费用,又突出了主题。
4、灯光影响口感
海鲜注重新鲜,只要商家能做到这点口感就有了。吃海鲜讲究色香味俱佳,第一就是“色”,灯光是表现色泽的最佳道具,柔和的灯光会让餐品更具有食欲,也会增加顾客的购买欲望。
5、安全不能忘
海鲜店由于展示海鲜,水会比较多,地面最好可以铺上防滑垫,这样可以避免顾客摔倒引起事故。其次在装修时后厨水电的布局好合理,要考虑到可能会有的安全隐患,及时避免。
6、干净雅致
任何一家餐馆,干净整洁的环境都会给客户留下一个很好的印象,入口的东西也是最讲究的,所以这一点一定要做好。其次装饰不要太杂乱,太多的装饰会让人感觉不舒服,所以装饰要合理,突出亮点
开店是一个长期经营、需要坚持的行业,要想店面生意好,管理服务、菜品特色、价格定位是长期吸引老客户的稳定因素。以上关于海鲜店装修,希望对正在装修店面的你有用,装修店面是初期经营店面的必经之路,不稳定的因素会导致店面开业延迟,所以建议找专业的装饰公司,正规的公司更有保障。
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