随着近年来昆山自助餐厅的蓬勃发展，自助餐厅设计已经成为餐饮市场的一个重要组成部分。“在一个市场混乱的时代，市场越是浮躁，我们越是要用心做好东西。酒店餐饮设计师是勾勒理想、创造幸福的那群人，如果酒店餐饮设计不能提升用户的美感层次，又如何真的打动人心，成为精神的居所？ ” 这便是对餐饮设计的初衷。那么昆山酒店餐饮的自助餐设计需要注意哪些细节和要点。
1.合理的布局。
必须以运动动线的设计为骨架，客人流线与服务流线不能有明显的冲突，菜品餐台与就餐空间及交通空间的穿插，必须具有较强的逻辑性、较强的存在感、较强的标识性和空间的独立性。自助餐台也叫食品陈列台，可以安排于餐厅的中央，或靠某一侧，也可以放在餐厅的一角，或摆一个完整的大台，也可以摆成一个主台和几个小台组成。
2.灯光设计。
恰到好处的灯光环境往往令人感到松弛自在，充满食欲。自助餐厅灯光设计渲染气氛很重要，选购灯具推荐同等：垂钓式的吊灯，辅以射灯或筒灯，给空间一种层次分明的“光彩”。在星级酒店自助餐厅灯光设计中，不同类型的灯具点缀，可以让天花成为视觉的重点之一，有利于提升空间格调氛围。餐厅不宜使用日光灯，会给人带来倦怠感，也有失情调。
3.色彩搭配。
自助餐厅设计色彩的搭配时，餐厅空间的色彩搭配要协调一致，风格统一设计。需注意避免过度的大面积跳跃色彩及使用过多得颜色。色彩搭配可以延续酒店主色调，落实在墙面、地面、天花上，与主色调 产生一定的对比关系，产生色彩层次感，令空间色彩整体统一中充满和谐的变化。
4.材质选择。
星级酒店自助餐厅设计在追求大气的同时也是需要在材料的选用上进行大胆的取舍，合理搭配。体现庄重、严肃氛围的装饰材 质需要慎重使用。
墙面可以布置装饰画，能使餐厅情趣优雅，给你客户一种舒适的体验。壁画、餐具、鲜花、水果等，随时都可取材来装饰餐区，这些装饰物可以变动，可增加、减少、使人很容易感觉出它是有“生命”的东西.
5.家具配置和艺术品陈设。
安全舒适是餐厅的家具选择第一要务，坚固耐用，易于维护、维修、更新则是餐厅的家具选择的基本要求。家具的选用，必须承袭空间的总体风格及色彩，细节及质感都需体现星级酒店的格调。艺术品的选用主要目的是营造空间整体氛围，其性质是整体空间的组成元素之一，不宜过于跳跃、夺人眼球，要注意与空间中其他材质的对比和协调关系及色彩关系。
注意自助餐摆台
1、自助餐摆台
（1） 位置。摆台位置醒目而富有吸引力，使客人一进餐厅第一眼就能看到餐台。
（2） 灯光。可用聚光照射台面，但不可使用彩色灯光，会使菜肴改变颜色。
（3） 餐台。餐台的大小应以方便客人取菜为原则，注意取菜时的人流方向。
（4） 台布。自助餐的台布要下垂至离地面6厘米。既盖住桌腿，又不能让人踩着。
2、餐桌摆放
冷餐会可不设座，但自助餐要摆桌椅，台面可按西餐零点餐厅摆放即可。
合理的自助餐厅布置可以让您的自助餐厅动线流畅，舒适养眼，带来可观的客流量。当然自助餐厅内的饮食布置也是自助餐厅布置里极为重要的
固坚膜结构
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