每一个文艺青年都曾梦想开一家自己的咖啡店,觉得能为自己和顾客提供这样舒适的环境和美味的咖啡,是一件让人非常幸福的事情。在繁忙的都市生活中拥有自己的安静一隅。很多人喜欢去咖啡店,其实喜欢的是一种情调,喜欢坐在咖啡店里的那种优雅、闲适的气氛。
咖啡店不仅仅是一家饮品店,最大的不同就是店内独特的氛围。你可以点杯咖啡,在这静静地坐上半晌,看云卷云舒,与其说是喝咖啡,倒不如说在这享受生活。不同装修风格的咖啡店给人的感觉当然也是不同的。咖啡店也称为咖啡馆、咖啡厅,是以前上流社会下午茶的休闲场所,后来咖啡馆成为了人们休闲、商务交流的场所。太仓咖啡馆的功能更多,茶、可可、酒类饮料、各式奶制点心甚至菜肴都有供应,经常时至午夜还灯火通明,非常热闹。那么如何设计装修这样的咖啡店呢?
一、咖啡店装修风格
以品茗、赏景是咖啡店的装饰装修主题。要想自己的咖啡店拥有自己的个性,那么在装修的时候就应该突出自己的特点。无论是从风格还是材料的选择都要从自我角度出发,不要刻意的去模仿。
大众时尚类咖啡店
在一级城市,“星巴克”的身影是最熟悉的。然而,昂贵的房租以及高风险性的特征,让很多投资者望而却步。事实上,在二三级城市,咖啡店有着更广阔的发展空间。与一级咖啡店定位于相对较窄的人群不同,二三级城市的咖啡店则定位于大众时尚人群。在服务内容上,不仅仅提供各种美味的咖啡饮品,还提供各种风味的中西简餐。在红色、咖啡色以及乳白色的包围之中,浓厚的咖啡香在空气中回荡,这或许就是一种舒适、小资的感觉。
休闲类咖啡店
休闲类咖啡店的最大特色就是“休闲”特征上。要在命名、选址、装修风格以及饮品等方面来展现。休闲类咖啡店的装修风格与星巴克、上岛等品牌迥然不同。都是比较鲜亮的颜色,带有识别感的简洁风格。休闲类咖啡店的投资规模相对较小。店面大小80平方米左右最为适宜,店内配有2到3名店员即可。提供的饮品主要还是以咖啡为主,此外有少量的甜品和比萨。因此,对于投资者来说,咖啡店并不一定要参照固定的模式,休闲类咖啡店或许是一个不错的选择。
人文类咖啡店
“雕刻时光”是典型的人文类咖啡店的代表。在这里,你可以为听音乐而来,可以为看书而来,也可以为看电影而来。古朴的木地板,枣红色窗帘,还有一些木头家具是它的主要元素。在这样的咖啡店中,享受的是一种平静的心态、纯朴而怀旧的情愫。没有喧嚣,只有从容,只有淡淡的音乐和柔和的灯光。如果你选择了靠山或者靠树的窗户,那更是一种别样的意境。
二、门面设计
在咖啡店装修设计中,店门的设计是重要的一环。咖啡店装修店门除基本作用外,它还能引导人们的视线,并使人对咖啡店产生兴趣,大型咖啡店可以将店门安置在中央,小型咖啡店的进出门设在左侧或右侧比较合理。招牌文字设计也是咖啡店吸引客源的手法之一,一些以标语口号和数字组合而成的艺术化、立体化和广告化的招牌层出不穷,吸引眼球。
三、咖啡店的灯光
喜欢去咖啡店的人大多文艺,小资,喜欢享受生活。在装修设计时要利用灯光营造不一样的情调氛围,例如利用彩色灯光照射,灯光色彩与咖啡本身色彩有良好的搭配,可以充分显示咖啡的特点,并吸引顾客的注意力,营造温暖、温馨的气氛。咖啡店的灯光选用还要考虑到顾客阶层、年龄、爱好倾向等问题。
细节方面例如桌椅、配饰也很重要。咖啡馆的座椅多以休闲、舒适为主,由于桌椅是每一位客人最直接接触的,要根据装修风格考虑桌子的颜色、材质,小圆桌、卡座、小沙发等都有其优势之处。
小物件的装饰要恰到好处。爵士、民谣,有条件还可配备钢琴等展示。柔和的音乐让咖啡馆的时光变得特别悠远,好像可以在这样的地方天长地久。怪不得越来越多的人喜欢喝咖啡,甚至已然成了一种文化。
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